首页 > 聚焦 > >正文

北京炸酱面的做法最正宗的做法（鸡蛋炸酱面的做法）

来源：互联网2023-08-18 01:58:48


(资料图片仅供参考)

1、打鸡蛋到碗，搅拌 2、把豆瓣酱放到碗里，加水，如果酱很咸，可多加点水或者鸡蛋 3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉 再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状， 对了，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花香味后放入花椒面 4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，略微搅拌 5、开锅后关火 6、盛出备用 面条的煮法： 大锅放水烧开，放入挂面或手擀面，煮至面软后闭火，捞出，用冷水过几下，让面冷却。

2、 取碗一个盛入煮好的面条，放入炸好的酱，再放入黄瓜丝、香菜末，好了，一碗香喷喷的炸酱面就做好了，请大家来动手试一试。

3、 补充一下：酱要用甜面酱(也有人爱吃干黄酱)，炒酱以30分钟左右为宜，面一定要用手擀面。

4、佐以醋，大蒜，人间美味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

标签：

下一篇： 最后一页
上一篇： 梅西效应！迈阿密vs纳什维尔决赛最低票价650美元
推荐
最新消息
资讯
财经时评
社会热点
精彩推送

Copyright ©  2015-2022 时代管理网版权所有  备案号：   联系邮箱： 514 676 113@qq.com